www.8115.com www.8137.com www.8139.com www.2899.com www.6217.com

栏目导航

福利传真

您的位置:福利传真 > 福利传真 > 正文

麦当劳的派怎样作啊???

时间:2019-09-05    来源:本站原创

  3、蛋黄+1/3糖,用mixer打至蛋黄颜色转白,一点点插手沙拉油,搅匀后,一点点加牛奶,继续搅拌平均。

  3. 将做好的面团对半切.分成两个.杆平. 先将一层铺正在派盘中. (用叉子戳几个洞). 另一层备用

  用料 :荔浦芋头 300g,全蛋液 80g ,思念飞饼皮 1包 ,玉米淀粉10g,糖 60g ,黄油 一小块

  我用的是新颖菠萝,所以要这一步,用菠萝罐头就能够跳过。菠萝削好,切大块,用淡盐水浸泡5分钟,去涩。泡好后捞出菠萝切丁,然后用糖水浸泡。

  3、倒入派皮里面,边上刷上蛋黄,烤箱预热200℃,上下火,放基层,先200℃烤15分钟,再150℃烤15分钟,派皮概况呈金即可。

  馅料:糖20克,盐2克,玉米淀粉15克,菠萝180克,菠萝汁100克,肉桂粉少量,鸡蛋大半个(这个是刷派皮用不掉的那部门,不华侈,加馅里)。

  再垫上烤盘翻转过来(图上蛋糕皮曾经被粘掉,若是想保留完整蛋糕表皮,翻转的时候垫烤盘纸即可)。晾十分钟,至蛋糕差不多变凉,用模子(或杯子)把蛋糕切成小片,备用。****派馅:(鲜奶油卡士达馅)****

  2. 取一只大碗夹杂派馅所有材料. 将材料放入铺好第一层派皮的派盘中. 盖上第二层派皮. 将多余的边切掉. 将边缘捏紧再捏花. 用叉子或刀正在概况戳几个洞或3-4道暗语(让蒸气散出). 概况刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖)

  泡菠萝的糖水滗出来,加糖和盐(能够尝一下甜味,若是够甜,糖就不消别的放了),放入水淀粉,搅拌平均。然后煮到汤汁变成通明的稀薄状,期间要不竭搅拌防止粘锅。插手菠萝丁和肉桂粉,拌匀,略煮一下关火,放凉。

  5、铺一张保鲜膜,再撒一些干面粉,把面团放正在保鲜膜,再正在面团上撒些面粉,盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮

  7、把6倒入铺了烤盘纸的烤盘,放入预热好的烤箱,烤15~16分钟,用牙签插入,无面糊带出即可。

  用料:高粉240g,黄油30g,糖1大匙,水150ML,蛋黄1个,玛淇淋150g,芋头半个,牛奶100ML,糖适量,喷鼻草粉少许,淀粉少许

  配料:(分量:1份):葡萄干280克,水240ML+40ML,糖90克,玉米淀粉12克,盐1/4小勺,柠檬汁15ML,黄油15克。

  5、正在一个清洁无水无油的盆中,放入卵白和塔塔粉,用搅拌器高速搅拌起泡后,一点点插手白糖,边加边搅,曲至糖全数加完。继续用mixer搅至卵白呈干性发泡(提起搅拌头,尖角不会落下,呈垂曲状)。

  6、把4慢慢倒入5中,用橡皮刀大范畴从底部向上捞拌,整个过程要又轻又快(不要顺一个标的目的扭转,卵白会消泡),曲至面糊颜色同一,就算拌匀了(不要过度搅拌)。

  五、 正在派模中放上油纸,先倒入一部份面糊,然后铺上一层苹果,再 倒上一层面糊,铺上一层苹果。

  4、插手40克糖拌匀,插手牛奶,用手悄悄揉成面团。只需揉成面团就行,万万不要揉得很平均,有黄油的颗粒没相关系,如许做出来的饼皮才会有条理。

  8、把蛋糕从烤盘取出,正在桌上敲一下,用小刀沿着四周齐截圈然后把蛋糕倒扣正在另一个平盘烤盘上(若是没有,倒扣正在案板上也行)。撕去烤盘纸,晾几分钟,

  9.酥皮类点心很是容易吸手水分而变得不再酥脆,需尽快密封保留,还能够正在容器中放几块方糖,可是像今天这种带馅的产物会间接接收馅里的水分而变软,可正在吃食用前以180度再烤5-10分钟即可恢复酥脆

  6.不消担忧由于馅料太厚而使四边不容易粘合,稍微固定即可,烘烤过程中酥皮会充实膨缩至取馅料划一高度

  把12克玉米淀粉消融正在40ML水里,倒入煮好的葡萄干液里,继续用小火煮并不竭搅拌,曲到变得稀薄。

  4.按照小我所选用的芋头品种及含水量分歧,馅料做好后的稀薄度也是分歧的,需要按照现实环境小火翻炒一会,使此中多余的水分蒸发,达到能够用手捏成所需外形的程度即可

  4、把上述蛋糕片抹上内馅,两片夹起来。(若是不喜好巧克力脆皮,这时就能吃了)本回覆被提问者采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  2、用小锅将牛奶加热,牛奶滚后将一半的牛奶冲入1搅拌,拌匀后再倒回锅中取另一半牛奶搅拌煮至浓稠当即离火,凉后冷藏。如图:3、2冷藏后加一小匙蓝姆酒(也能够不加),打发1/2杯鲜奶油,拌入2即可。

  把猪油和黄油夹杂,小火葬一下。然后放入面粉,加糖、盐、水,夹杂平均。揉好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时。

  6、揭去饼皮上的保鲜膜,用擀面棍把饼皮卷起来,放正在派盘上,用手悄悄压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下。

  取出冷藏好的面团,按照派盘大小分成两份。一份偏大一点,做铺底用。另一份略小,做概况的编花。用保鲜袋包裹面团,别离擀成薄片。铺底的能够拿派盘来比一下,要整个铺入还多出一圈,如许能够正在边上做点花腔,烤出来外形更都雅。概况编花的薄片和派盘差不多大小即可,然后切成条。把面条编成花网状铺底的面皮取出(之前放保鲜袋里连结水分,拿出来的时间长了面皮会变硬,影响后面捏花)。铺好底之后,倒入馅料,盖上编好的面皮。拾掇一下犯警则的面条,然后把边缘的面皮捏出花,而且遮住下面面条的边缘。

  七、 将制成的派胚放入烤箱,200度20-30分钟(各家烤箱的温度尺度 不太一样,要本人试一下)



友情链接: WWW.729.COM WWW.728.COM 伟易博官网 亚美游官网 彩友会 财富宫 趣多吧
Copyright 2017-2022 福利传真 版权所有,未经协议授权禁止转载。